Ciulama de ciuperci fara prajire si fara smantana - delicioasa!

Zilele trecute am facut o supa de praz cu dovlecel - 1 kg de praz si unul de dovlecel se taie marunt si se pun la fiert cu telina morcov si un ardei taiat cubulete. Dupa 10-15 minute se mixeaza si se adauga lapte sau smantana dupa gust (zeama de la legume se pastreaza pentru o noua mancare si se inlocuieste cu lapte. Foarte bun si satios cu paine proaspat coapta!

Ramanand zeama de la supa de praz si cumparand un kg de ciuperci proaspete am pus rapid in oala sub presiune 6 pulpe de jos de la pui congelate; dupa fierbere am adaugat ciupercile taiate grob si 250g faina dizolvata in zeama. Am fiert 20 de minute si am mai pus la final 500ml lapte. faina mea era integrala... A iesit o ciulama minunata, absolut fara prajeli. Se pun cam 100g faina la 1litru de zeama.

Pofta buna si sanatate!