Rapid si usor - fasole cu afumatura la oala minune

1 bucata de carne/tofu afumata (eu am avut pui)
500 fasole care a fost lasata la umflat 1 zi sau 2 schimband apa
1 ceapa
1-2 usturoi pot fi si in coaja
1 morcov feliute optional
1 bucatica telina
sare un praf
eu pun si piper negru boabe pe care le scot in final aproape la orice mancare/sos

se fierbe totul 30 minute - 1 ora sub presiune
se poate servi cu muraturi

**ca varianta se adauga fasolea fiarta, o rosie taiata cubulete, 1 bucata castravete, 1 ceapa, zeama de la 1 lamaie si ulei si gata salata de fasole! (un alt fel de mancare din aceeasi fiertura)

**se mai poate face o ciorba de fasole daca omitem piperul si usturoiul si punem ceva zarzavat de ciorba si acritura

**cu cartofi fierti si ceapa si fasole fiarta se face o maioneza din 2 galbenuse fierte, zeama de lamaie si ulei care se amesteca cu un iaurt in cantitate 1:1, gata o alta salata!

**salata de ton cu legume fierte la abur (sparanghel/dovlecel, etc) sau conservate in saramura (anghinare)
2 cutii ton, 800g fasoel alba fiarta, 1 lungura ulei masline, zeama de lamaie dupa gust, 1 ceapa rosie taiata cubulete mici, 2 linguri patrunjel sau tarhon proaspat; amestecam totul si gata!!

**sosul acru dulce de la BBC (fara zahar adaugat!)
inlocuirea zaharului cu fructe foarte dulci precum ananasul
1 ceapa solzisori, 1 lingura ulei masline - rumenim ceapa in ulei adaugam usturoiul 2 catei, 1/2 lingura de ghimbir ras fin, 1 ardei iute taiat fin, 4 linguri bulion, 1/4 lingura de 4 condimente chinezesti (amestec pt sosul dulce acrisor), 200ml supa de legume sau de pui, 2 linguri de faina/crema de ovaz prefiarta, 2 linguri de otet de mere sau de orez, 2 linguri sos de soia, 1 ananas taiat betisoare foarte fine precum chibriturile, un praf de sare.
se amesteca o parte mica de supa d elegume cu tot restul ingredientelor omogen, se lasa sa fiarba 3 minute. Gata!!

se pune peste carne fiarta la abur si legume sau peste ceva la gratar servit cu orez

miam!!