Azi am sa incep primul meu articol pe blog. Este ceva foarte foarte usor si bun:
salata de vinete "rapide".
Am invatat reteta de la Petronela de aici
http://lacucinadipetro.blogspot.fr/2011/07/salata-de-vinete-fierte.html
Am avut 2 vinete mari decojite - timp necesar 5 minute. Le am taiat felii si le am pus la fiert in apa 20 de minute (pana se inmoaie). Le-am sarat, le-am pus la scurs si am stors cat am putut zeama. Am adaugat un sfert de ceapa mica, 1 lingura de ulei de masline si zeama de la o lamaie intreaga.
Spre surpriza mea vinetele au un gust extraordinar!! Am servit cu rosii cherry si au disparut in timp record. Merita sa incercati!
Bravo Petronela pentru asa o reteta gustoasa!
